Na rozpáleném másle opražíme dozlatova ovesné vločky. Okapanou řepu osolíme, pocukrujeme, přidáme jemně nasekanou cibuli a lehce vmícháme opražené vločky. Salát je určen k rychlé konzumaci, vločky musí zůstat křupavé, po delším stání navlhnou a přestanou křupat.