Cizrnu si den předem namočíme a druhý den ji uvaříme s trochou soli doměkka. Cizrnu propláchneme studenou vodou, scedíme a dáme do mísy na salát.

K cizrně přidáme okapanou kukuřici, tuňáka a zeleninu podle chuti. Můžeme použít očištěnou a nastrouhanou mrkev. Dobře v salátu chutnají i na kousky krájené ředkvičky.

Necháme vychladit a salát z cizrny můžeme podávat. S pečivem i bez.