Postup přípravy receptu Salát z grilované cukety :
Oloupanou cuketu nakrájíme na kolečka vysoká asi 0,5 cm, potřeme olejem a pak je postupně na suché pánvi nebo grilu opečeme z obou stran dozlatova. Takto připravená kolečka cuket nakrájíme na poloviny a lehce promícháme s utřeným česnekem, solí, pepřem, zbylým olejem a citronovou šťávou.