Jahody důkladně umyjeme a překrojíme na půlky.

Připravíme si nálev. V hrnečku smícháme balzamikový ocet, olivový olej, čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu. Dochutíme medem a krátce (bude stačit 1 - 2 minuty) povaříme. Nálev necháme krátce vychladit.



Na připravené jahody přelijeme nálev a posypeme čerstvě namletým kořením. Vybíráme své oblíbené, které používáme třeba při přípravě vánočního cukroví (anýz, skořice). Přikryjeme a necháme pár hodin odstát.



Mezitím očistíme zázvor a najemno jej nastrouháme.

Salát z jahod rozdělíme na talířky, posypeme strouhaným zázvorem a nakonec můžeme dozdobit lístky máty.