Krabí tyčinky necháme trošku rozmrnout (aby se daly krájet a neumrzly nám prsty), nakrájíme na asi 1 cm silné kousky, dáme do misky a zalijeme šťávou z půlky citronu, osolíme(asi kávová lžička), opepříme-podle chuti. Přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, vše důkladně promícháme s majonézou.
Podáváme na bílém pečivu, které jsme nejdříve potřeli máslem. Výborné i s rozpečenou bagetou.