Květák rozebereme na jednotlivé malé růžičky a vhodíme do osolené vroucí vody. Asi 2 minuty necháme povařit. Pak vodu slijeme a květák zalijeme studenou vodou. Necháme ho okapat a dáme do mísy. Osolíme, zakapeme citronovou šťávou, přidáme na kousky pokrájenou periku, cukr, olej a sladkou papriku. Vše důkladně promícháme.
Podáváme chlazený.
Fotky receptu Salát z květáku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!