Postup přípravy receptu Salát z pampelišek se slaninou:
Pampeliškové listy důkladně propereme a v čisté vodě necháme půl hodiny máčet. Potom v utěrce osušíme, rozdělíme na porce a promícháme s květy polních sedmikrásek. Na kousky nakrájenou slaninu rozškvaříme na pánvi, sundáme z ohně, kousky opečené slaniny dáme stranou, přidáme ocet, dvě lžíce vody, černý mletý pepř a špetku soli a ještě povaříme. Jednotlivé porce pokapeme mastnou zálivkou a ozdobíme kousky opečené slaniny. Salát z pampelišek se slaninou podáváme ke grilovaným rybám.