Postup přípravy receptu Salát z rajčat a rýže:
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme je na kousky. Dáme je do mísy a přidáme žampióny, které jsme předtím osmahli na kousku másla a nechali vychladnout. Přidáme uvařenou rýži, bazalku a vše zakápneme olivovým olejem. Osolíme, promícháme a podáváme vlažné až studené, ale ne vychlazené.