Postup přípravy receptu Salát z řapíkatého celeru a červené řepy:
Omytou červenou řepu uvaříme doměkka, oloupáme, pokrájíme na hranolky, promícháme s trochou vody, s octem, utřeným česnekem a nasekanou petrželkou a necháme proležet. Před podáním ji necháme okapat, urovnáme na talířky, pokryjeme řapíky celeru pokrájenými na velmi tenké nudličky a promíchanými se zálivkou z oleje, soli a citronové šťávy.