Mladé ředkvičkové listy propereme a povaříme je krátce v osolené vodě. Potom je propláchneme studenou vodou, odkrojíme případné silnější stonky a nakrájíme na kousky. Arašídy dáme do mixéru a zalijeme sklenicí studené vody. Mixujeme dokud nám nevznikne hladká omáčka. Česnek prolisujeme a utřeme se solí. Ředkvičky omyjeme a nakrájíme je na kousky. Talíř pokryjeme spařenými ředkvičkovými listy, polijeme arašídovou omáčkou, doprostřed navršíme prolisovaný česnek, okolo naskládáme dílky ředkviček a podáváme s pečivem nebo topinkami.