Vypraný špenát povaříme ve slané vodě ne příliš doměkka. Scedíme a hrubě rozsekáme. Dáme na salátovou misku, zalijeme marinádou z octa, soli a oleje a posypeme pepřem. Obložíme vejci vařenými natvrdo, nakrájenými na kolečka nebo čtvrtky. Zcela mladé lístky jarního špenátu upravíme bez předchozího vaření. Salát ze špenátu podáváme chlazený.
Fotky receptu Salát ze špenátu:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!