300 g pórku
| 100 g jablek
| 100 g mrkve
| několik lžic oleje a citrónové šťávy
| trochu zelné petržele, cukru, soli a vody
Postup přípravy receptu Salát ze syrového pórku:
Pórek nakrájíme na jemné proužky, přidáme neoloupaná nastrouhaná jablka, jemně nastrouhanou mrkev a rozsekanou petržel nebo bazalku. Z ostatních přísad si připravíme marinádu, dobře rozmícháme, nalijeme na salátovou směs a lehce promícháme.