Postup přípravy receptu Salát ze zelených fazolových lusků:
Do hrnce nalijeme vodu a přivedeme do varu. Do vroucí vody přidáme sůl, očištěné, vláken zbavené a pokrájené fazolové lusky a vaříme do měkka. Lusky vaříme v dostatečném množství vody, aby si uchovaly pěknou barvu.
Vaříme je bez poklice 7-12 minut, podle druhu fazolek. Měkké fazolky scedíme a prochladlé dáme do mísy. Přidáme oloupanou, na jemno nakrájenou cibuli, rozsekaný česnek, osolíme, opepříme, ochutíme octem a zakapeme olejem. Promícháme a necháme vychladit.
Před podáváním posypeme rozsekanými natěmi petržele a libečku.
Podáváme k vařenému hovězímu masu, pečením, rožněným masům apod.