Salátové okurky s krémem z camembertu

Okurku oloupeme, podélně rozkrojíme a odstraníme semínka a dužninu posolíme. Vejce a sýr nakrájíme na kousky, vmícháme hrubě pokrájené bylinky a hořčici. Směs ve třech až čtyřech porcích rozmixujeme. Pyré osolíme, opepříme a pokud je krém příliš hustý, zašleháme do něj trochu mléka nebo smetany a dochutíme. Okurku osušíme, překrojíme na stejně velké kousky a položíme na podnos. Krémem naplníme sáček a trubičkou nastříkáme do vydlabané dutiny salátových okurek ozdobné spirálky.