Na talíř si připravíme ledový salát, lollo bionda, rukolu a na vše poklademe zastřené vejce, které připravíme opatrným vložením vejce do horké vody s octem na cca 4 minuty. Na vejce naneseme jogurt s petrželkou, přidáme plátky lososa, řeřichu a vojtěškové klíčky. Zalijeme zálivkou připravenou z hořčice, cukru, olivového oleje, citrónové šťávy, pepře a soli.
Zdroj:
Nova