Májový salát

Žampiony scedíme a necháme okapat. Cibulky očistíme a spolu s natí je nasekáme najemno.

Omytý hlávkový salát rozebereme na jednotlivé listy a rozložíme do mísy. Povrch posypeme jemně sekanou cibulkou s natí a plátky sterilovaných žampiónů.

Zálivku si připravíme smícháním smetany s tatarskou omáčkou a ochutíme ji solí a citronovou šťávou.

Takto připraveným dresinkem přelijeme připravenou salátovou mísu a podáváme.

Salát můžeme podávat samostatně nebo jako přílohu k restovaným masům.