Postup přípravy receptu Okurkový salát v kyselé smetaně:
Oloupané salátové okurky nastrouháme na hrubším struhadle, osolíme, promícháme a necháme chvíli stát, až pustí vodu. Tu slijeme, do okurek přidáme olej na saláty a zakysanou smetanu. Promícháme. Pro pikantnost můžeme přudat utřený česnek.