Použité suroviny receptu Salát se šunkou a olivami:
1 balení italských těstovin
| 1 lžíce olivového oleje
| 1 lžíce vinného octa
| 2 velká rajčata
| miska černých i/nebo zelených oliv
| 150 g uzené šunky
| 1 malá červená cibule
| pár snítek čerstvé bazalky
| šťáva z 1 citronu
Postup přípravy receptu Salát se šunkou a olivami:
Uvařte těstoviny podle návodu na obalu tak, aby nebyly rozvařené. Po uvaření je v cedníku propláchněte studenou vodou. Propláchnuté těstoviny dejte do mísy, přidejte ocet a dobře promíchejte. Potom přidejte olivový olej a znovu pořádně promíchejte. Po vychladnutí přidejte rajčata nakrájená na kousky, přisypte olivy nakrájené na kolečka a šunku nakrájenou na proužky a opět promíchejte. Nakonec přidejte jemně nakrájenou cibuli a bazalku a promíchejte s majonézou a citrónovou šťávou. Dejte salát uležet do chladu a před podáváním nezapomeňte znovu promíchat.
Další tipy na přípravu:
Pokud neseženete červenou cibuli, stačí obyčejná.
Místo uzené šunky lze použít jakoukoli jinou.
Vinný ocet lze zaměnit za jablečný.