Šanghaské nudličky

V osolené vodě uvaříme široké nudle do měkka. Scedíme a propláchneme vodou a necháme okapat. Z masa nakrájíme malinké nudličky a prudce osmažíme na rozehřátém olivovém oleji. Přidáme tenké nudličky zelí a drobně posekané cibulky i s natí a dále smažíme. Ochutíme černým pepřem, sojovou omáčkou, worcestrovou omáčkou, octem. Vše promícháme s uvařenými nudlemi, prohřejeme a dosolíme podle chuti.