Sedlácký drůbeží guláš v chlebu

Drůbeží maso nakrájíme, osolíme, okořeníme chilli i tymiánem a necháme zhruba 15 minut odležet.
Rozpálíme olej a dorůžova na něm opečeme oloupanou a nadrobno pokrájenou cibuli.
Cibuli vyjmeme z pánve a na rozpálený olej vložíme odleželé a okořeněné kousky masa. Prudce je opečeme, potom vrátíme nazpět opečenou cibuli. Přidáme ostrý kečup, kukuřici, rajská jablíčka pokrájená na měsíčky i jadérek zbavenou a najemno nakrájenou papriku. Všechno společně zhruba 10 až 15 minut restujeme.
Než se guláš dovaří, připravíme si chleby; rozkrojíme je ve dvou třetinách a vydlabeme střídku, aby vznikl prostor, do kterého dáme teplý sedlácký guláš. Podáváme hned, dokud je horký.