Sedlákův mls

Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, žampiony na silnější plátky, maso naklepeme a osolíme a okořeníme dle chuti. Na oleji maso opečeme, pak vymažeme zapékací mísu olejem a vložíme maso. Do výpeku z masa sáme osmahnout cibulku, pak houby, kmín a asi 5 min. opékáme. Směs nandáme na maso, plátky debrecínky, sýra zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku, pečeme v troubě při 200 stupních. Podáváme s hranolky a oblohou.