Sedmičkový guláš

Dozlatova orestujeme na oleji v kotlíku nakrájenou cibuli, zasypeme paprikou a ihned zalijeme trochou vody, aby paprika nezhořkla. Přidáme na kostky nakrájenou vepřovou plec, osolíme, opepříme, přidáme kmín, majoránku, česnek a na plátky nakrájené houby, vše zamícháme a dusíme za občasného podlévání vodou do poloměkka.

Před dohotovením sedmičkového guláše přidáme na nudličky nakrájené paprikové a fazolové lusky. Ještě dochutíme.

Sedmičkový guláš podáváme s tím, co máme po ruce - chlebem, rýží, těstovinami. Dobrý je i s knedlíkem, ale pozor na linii. Každou porci posypeme sekanou zelenou petrželkou.