Segedín s bazalkou

Nakrájenou cibuli zpěníme na tuku dozlatova, zaprášíme mletou paprikou. Přidáme na kostky nakrájené osolené a opepřené maso a ze všech stran opečeme. Když je maso opečené, přidáme 1/2 sáčku kysaného zelí včetně šťávy, 1/2-3/4 litru vody nebo vývaru a dusíme asi 1/2 h až bude maso měkké. Na závěr dáme zbytek kysaného zelí, zahustíme a zasypeme bazalkou, povaříme ještě cca 10 min.