500 g bůčku
| 100 g jater
| 2-3 ks žemle
| sůl
| pepř
| majoránka
| na špičku nože nového koření a zázvoru
| česnek
| 1 lžíce krupice
| 5-6 lžic vývaru
| 50 g sádla
Postup přípravy receptu Sekanina jaternicová:
Uvařené maso umeleme spolu se syrovými játry. Přimícháme umleté žemle, rozředíme vývarem a osolíme a okořeníme. Na pekáči rozpálíme sádlo, sekaninu na něj nalijeme a dáme péct na 15-20 min. Jaternicová sekanina je nejlepší s vařenými brambory a kysaným zelím. Ale chutnat nám bude i s chlebem a kyselou okurkou.
Fotky receptu Sekanina jaternicová:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!