Selské špagety

Rajčata spaříme, sloupneme a rozčtvrtíme. Pórek nakrájíme na kolečka, mrkev, cibuli a celer nakrájíme na kostičky. Špagety uvaříme. Po uvaření scedit a propláchnout studenou vodou, necháme okapat a promastíme lžící másla. V kastrolu zahřejeme zbytek oleje, přidáme cibuli, mrkev a celer, 5 minut restujeme, přidáme rajčata a bez pokličky vařte 5 minut. Pórek vmíchejte až nakonec a povařte 1 minutu. Směs ochutíme solí, pepřem a špetkou tymiánu. Do zeleniny přidáme špagety, promícháme a servírujeme. Povrch posypeme strouhaným sýrem.