Silpancho

Vařené brambory nakrájíme na kolečka a osmažíme na oleji. Uvaříme rýži dle návodu. Maso nakrájíme na plátky, osolíme a obalíme ve strouhance. Pak rozklepeme dotenka a osmažíme. Cibuli, rajčata a chilli papričky nakrájíme na kostičky a naložíme na chvíli do směsi soli a oleje. Z vajec usmažíme volská oka. Na talíř dáváme postupně rýži, na ní smažené brambory, plátky masa, volské oko a nakonec zeleninu.