Postup přípravy receptu Silvestrovské jednohubky se sardinkami:
Sardinky smícháme s jemně pokrájenou cibulkou a petrželkou, ochutíme citrónovou šťávou a kůrou, kapkou bílého vína, hořčicí, pepřem a solí.
Tousty nasucho lehce opečeme, vykrájíme z nich tvořítkem kolečka, na které úhledně tvarujeme hromádky rybiček, dozdobíme kuličkami lososového kaviáru a kouskem zelené petrželky.