Použité suroviny receptu Škubánky z pohankové mouky:
250 g pohankové mouky
| 350 ml vody
| 40 g másla
| dle chuti: sůl
| na polití: na másle usmažená strouhanka nebo rozpálená slanina
Postup přípravy receptu Škubánky z pohankové mouky:
Mouku rozmícháme ve slané vodě a pod poklicí vaříme 10 minut. Po této době opět zamícháme, hmotu několikrát propícháme obrácenou vařečkou a na mírném ohni povaříme ještě 10 minut. Nakonec vmícháme máslo. Polévkovou lžící vykrajujeme škubánky, které polijeme na másle osmaženou strouhankou nebo horkými škvarky. Podáváme jako přílohu k omáčkám nebo i k pečením.
Fotky receptu Škubánky z pohankové mouky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!