Báleše

Vymísíme si řidší těsto a necháme vykynout. Pak vyhazujeme pomoučněnou lžící malé bochánky na vál a zase necháme trochu vykynout. Rukama je trochu roztáhneme a pečeme pomalu na plotně na kamnech nebo na elektrickém nebo plynovém kolečku. Upečené pomastíme, potřeme povidly a sypeme mákem.