Bramborový knedlík se smaženou strouhankou

Strouhanku smícháme s cukrem a dáme na rozehřátý olej na pánvi cca 3 lžíce a smažíme do světle hněda na středním plameni, cca po 7-10 minutách vyplneme plamen a připravíme si bramborový knedlík, který jsme si mezitím na pařníku napařili do měkka. Knedlík z pařníku vyndáme a nití rozdělíme na středně silné plátky a posypeme usmaženou strouhankou s cukrem a polijeme ještě zbytkem másla, který jsme si dali mezitím zpěnit na plotnu. Podáváme s ovocným kompotem a hrnkem mléka či kakaa. Přeji dobrou chuť