Jablečné koule obalené v kokosu

Jablka oloupeme, pokrájíme na menší kousky a rozvaříme v malém množství vody. Necháme vychladnout a přidáme skořici, rozinky, namleté ořechy a rozemleté piškoty a vytvoříme tužší těsto. Podle kyselosti jablek můžeme přidat trochu ovocného cukru. Zdá-li se nám směs moc řídká, přidáme ještě trochu umletých piškotů. Z těsta tvoříme koule, které obalíme v kokosu a ihned dáme do lednice, aby ztuhly.