Rychlé domácí čokoládové suflé

Nejdříve si jednoduše vytvoříme vodní lázeň. Do kastrolu nalijeme vodu a přivedeme do varu. Na ní položíme misku, nejlépe nerezovou a do ní vložíme čokoládu, cukr, 2/3 másla a vše necháme rozpustit. Přidáme vejce, mouku a vymícháme v lehkou a lesklou hmotu, kterou rozlijeme do předem vymaštěných hrnků (1/3 másla). Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů Celsia asi 20 minut.