Použité suroviny receptu Sladka koprova omáčka smetanová:
0,5 l vody nebo vývaru z masa
| 0,5 l kyselé smetany
| 6 dkg polohrubé mouky
| 1-2 žloutky
| 1-2 lžíce octa
| 3-4 lžíce cukru (podle chuti i více)
| 3 lžíce sekaného kopru
| sůl
Postup přípravy receptu Sladka koprova omáčka smetanová:
Do poloviny smetany rozkvedláme mouku a zavaříme ji do osolené povařené vody. Podle chuti omáčku přikyselíme a přisladíme. Do omáčky přihodíme kopr a přilijeme žloutek, rozkvedlaný ve zbytku smetany. Když omáčka přichází do varu, odstavíme ji.