Sladké bramborové placky

Brambory uvaříme a po vychladnutí nastrouháme do mísy. K bramborám přidáme vejce, mouku a trošku soli. Ze surovin uděláme těsto, ze kterého uděláme váleček. Z válečku krájíme 4-5 cm široké kousky, které rozválíme na pomoučeném válu. Vyválené placky by měly mít v průměru 20 cm, tloušťku asi 3 mm. Placky pečeme na pánvi z obou stran, dokud nenaskáčou na plackách hnědé tečky. Na hotové placky dáme máslo, povidla a pak je srolujeme.