Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubo. Dáme do hrnce a zalijeme vodou - vody nesmí být moc, protože se potom dlouho vyvařuje. Přidáme cukr a sůl, tak aby byla mrkev sladká, ale taky dostatečně slaná. Když už je mrkev měkká, zahustíme jí troškou hladké mouky rozmíchané ve vodě. Všechno ještě 2 minuty převaříme. Nakonec můžeme mrkev opepřit.