Pizzová kolečka

Vodu s olejem zahřejeme na teplotu 37°C. Droždí rozdrobíme a rozpustíme v troše této tekutiny.
Přidáme zbytek tekutiny, sůl a většinu mouky. Trochu mouky si necháme stranou na hnětení. Těsto zakryjeme a necháme na teplém místě asi 30 minut kynout.
Potom si těsto položíme na pomoučený vál a vyválíme z něj obdélník.
Šunku nakrájíme na čtverečky, těsto potřeme chilli omáčkou a posypeme šunkou a sýrem. Přidáme trochu oregana.
Těsto srolujeme a nakrájíme na 16 koleček. kolečka položíme řezem nahoru na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě asi 30 minut kynout.
Troubu si předehřejeme na 225°C.
Kolečka pečeme asi 8 minut. Dobrou chuť!