Z listového těsta rozválíme dva obdelníky. Cuketu nastrouháme, pokud je však hodně velká, nezapomeneme odstranit jádra. Na pánvi zpěníme pokrájenou anglickou slaninu s cibulkou a necháme vypéct. Poté přidáme cuketu a vydusíme veškerou šťávu. Nesolíme. Nakonec přidáme do pánve nivu a když se rozpustí, tak rozklepneme vajíčko a necháme zesklovatět. Výslednou směsí pomažeme oba pláty těsta. Uzené maso nakrájíme na špalíky a položíme do řady za sebou na jeden konec rolády. Vše pečlivě stočíme, potřeme vajíčkem a do růžova upečeme. Jíme teplé i studené.



Výborné,doporučuji vyzkoušet.