Chilli papričky a jalovec rozmixujeme. Směs spojíme s 1/8 l horké vody a citronovou šťávou a přelijeme jí meruňky. Namáčíme zhruba 2 hodiny. Slaninu rozprostřeme na prkénko, větší plátky rozpůlíme. Plátek opepříme, položíme meruňku a svineme do roličky. Rozpálíme pánev a ze všech stran opečeme rolky. Když se nechají vychladit, jsou ideální jako chuťovka.