Postup přípravy receptu Slavnostní kuřecí paprikáš:
Kuře rozdělíme na 8 částí. Zeleninu nasekáme najemno. Žampiony nakrájíme na plátky a podusíme je na oleji.
Na oleji zpěníme cibulku. Přidáme mletou papriku, krátce orestujeme a přilijeme vodu. Vložíme porce kuřete, osolíme, ochutíme kmínem, feferonkou, pepřem a dusíme doměkka. Měkké kuře vyjmeme, šťávu zaprášíme hladkou moukou, přilijeme smetanu a 10 minut povaříme. Šťávu přecedíme na kuře, přidáme žampiony, které jsme předtím krátce podusili na oleji.
Paprikáš podáváme s noky nebo těstovinami.