Do skleničky od majonézy narovnáme na výšku balíček olomouckých syrečků, zalijeme Ramou tak, aby byly ponořené, pevně uzavřeme a necháme 4 dny odležet. Nedávat do lednice, jen na chladnější místo. Výborná pikantní pomazánka na chuťovky k pivu i vínu. Šlehačkové syrečku se hodí i na Silvestra doplněné například pikantní zeleninou.