Slepice dušená na zelenině s brambory

Slaninu nakrájíme nadrobno, necháme ji rozškvařit a přidáme na ni nakrájený česnek a necháme ho jen krátce osmahnout. Doplníme oloupanou cibulku, nakrájenou na tenká kolečka, necháme zpěnit, přidáme očištěnou slepici rozseknutou na menší části, sůl, pepř, mletou papriku, zalijeme vodou a dusíme. Jakmile začne maso trochu měknout, přidáme k masu oloupané, na kostky nakrájené brambory a očištěnou mrkev, nakrájenou na menší kostičky, a dále dusíme. Za 15 minut přidáme ještě očištěný, na kolečka nakrájený pórek a společně dodusíme doměkka.