Porce slepice osmažíme na oleji dozlatova v tlakovém hrnci a vyjmeme. Do oleje přidáme máslo, jemně nakrájenou cibuli, zpěníme ji a osmažíme. Přidáme osmažené maso a vmícháme kari (asi půl až jednu lžičku podle chuti), zalijeme asi 3dl vývaru, zahustíme jíškou, hrnec uzavřeme a dusíme asi hodinu doměkka.

Pak maso vyjmeme, přidáme jemně nastrouhané jablko, krátce povaříme, přidáme smetanu, přihřejeme a omáčku procedíme.