Slepice na tymiánu

Na tuku osmahneme 2 velké nadrobno nakrájené cibule a rozporcovanou slepici. Přidáme 3 bobkové listy, 3/4 sáčku tymiánu, zalijeme vodou a vaříme asi 30 minut v tlakovém hrnci. Měkkou slepici vykostíme a maso nakrájíme .Vývar uvedeme do varu, přidáme smetanu, ve ktré jsme rozkvedlali mouku. Necháme dobře povařit. Jako přílohu podáváme buchtu.
(Necháme vykynout a upečeme. Krájíme na kostky.)