Rajčata nařízneme křížkem, spaříme a oloupeme a nahrubo pokrájíme. Šalotku a česnek oloupeme a podélně rozpůlíme. V pekáči rozehřejeme olej a maso, šalotku a česnek na něm prudce opečeme ze všech stran. Přidáme pokrájená rajčata, bobkový list a rozmarýn a okořeníme solí a čili. Pekáč přikryjeme a dusíme v troubě asi 30 minut při 180 °C. Pak poklicic sejmeme a odkryté pečeme dalších 15 minut.
Fotky receptu Slepice s rajčaty:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!