Na sádle osmažíme dozlatova 1 jemně nakrájenou cibuli, přisypeme mletou papriku a krátce zamícháme. Podlijeme mírně vodou a do základu vložíme na kousky nakrájenou slepici. Šťávu několikrát vydusíme, až se tuk od ní odděluje, vždy mírně podlijeme. Později můžeme přidat více vody a maso dusit velmi zvolna doměkka.