Na 2 lžících tuku zpěníme 1 nakrájenou cibuli, zaprášíme mletou paprikou a přidáme slepici rozkrájenou na menší kousky, osolíme, podlijeme a dusíme. Když maso změkne, přilijeme kelímek kysané smetany, ve které jsme předem rozmíchali asi 20 g hladké mouky a povaříme. Slepičí paprikáš podáváme s haluškami nebo vařenými těstovinami.