Slezské krůtí kousky

Krůtí prsa nakrájíme na nudličky, posolíme, popepříme, promícháme se žloutkem a škrobem a necháme odležet. Zeleninu, klobásku, uzené maso nakrájíme na větší nudličky. Rozpálíme na pánvi olej a krůtí nudličky pozvolna za stálého míchání opékáme asi 3 minuty. Poté přidáme nakrájenou zeleninu, uzené maso, klobásky a opékáme další 2 minuty. Zastříkneme sojovou omáčkou, trochou vývaru, přidáme česnek, prohřejeme. Podáváme s různě upravenými brambory nebo bramborovými placičkami.