Hlávkové zelí, papriky a cibuli nakrájíme na jemné nudličky, vše vložíme do síta a ponoříme asi na 2 minuty do vroucí okyselé vody. Vychladlou zeleninu polijeme v míse marinádou z octa, vývaru, cukru, soli, nastrouhaného křenu, nakrájeného kopru a oleje. Dobře promícháme, vařečkou upěchujeme a asi za hodinu po odležení v chladu podáváme.