Postup přípravy receptu Smažená roštěná s česnekem :
Nakrájené roštěnky na okrajích nařízneme, naklepeme, potřeme česnekem utřeným se solí a necháme asi 2 hodiny v chladu odležet. Odleželé roštěnky obalíme v mouce, vejcích, strouhance a smažíme v horkém oleji po obou stranách dozlatova. Jako přílohu podáváme hranolky nebo vařené brambory, může být i bramborový salát.