Smažené bramborové hranolky

Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme podélně na hranolky, pod tekoucí vodou propereme a tím zbavíme škrobu, v utěrce osušíme a v rozpáleném oleji smažíme do zlatova.

Smažit můžeme na pánvi, v troubě nebo ve fritovacím hrnci. Po usmažení hranolky necháme odkapat, osolíme a podáváme.

Hranolky se hodí k většině minutek, nebo samotné s kečupem či tatarskou omáčkou.